“짬뽕 한 그릇 후, 왜 그렇게 목이 마를까?”
“이상한 갈증의 비밀”
물을 아무리 마셔도 갈증이 해소 되지 않는 날이었다.
뱃속에는 마치 물 봉투가 들어있는 것 처럼 물 소리가 났다.
왜 이렇게 갈증이 날까 ? chatGPT 에게 질문 해보았다
왜 이렇게 갈증이 나지? 그리고 알게 되었다.
내가 먹은 음식에 많은 조미료 나트륨이 원인이 될수 있음을.
조미료 삼합 덩어리
점심으로 중식집 에서 짬뽕을 먹었다.
집으로 오는 길 물을 사야하는 심한 갈증이 있었다.
식당 음식 에는 고객의 입맛을 맞추기 위해,
많은 조미료와 염분이 원인 이라는걸 알게 됐다.
그래, 외식을 하면 참 맛있게 먹기는 한다.
간혹 집에서 하기 번거로운 음식.
쌀국수, 짬뽕 같은 건 혼자 해 먹으려면
모든 재료 준비 하기도 귀찮다.
식당 가면 한그릇 사 먹을 수 있는데,
집에서 할 필요가 없다. 생각하며 사 먹는다.
외면 할수없는 쌀국수, 짬뽕 한 그릇의 즐거움
“맛으로 먹을 땐, 알고 먹자”
문제는 그 후, 생기는 갈증과 식곤증은 신경 쓰지 않았었다.
이번에 먹은 중식 한 그릇은
생각을 다시 하게 만들었다. “집밥 먹을 땐 목이 안 마른데,
간혹 식당에서 음식을 먹은날 심하면
혀가 말려 들어가는 느낌마저 들까?
물을 아무리 마셔도 해갈이 안 된다… 이거 나만 그런가?”
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몇 번 가봤는데, 국물이 너무 짜지 않아서 먹고 나서 갈증을 거의 못 느꼈어요.
몸이 보내는 정직한 신호
그 이유는 바로 ‘나트륨 폭탄’ 때문. 쌀국수, 짬뽕, 라멘은
국물 한 그릇에 하루 권장 나트륨의 2~3배가 들어있다.
거기에 MSG, 간장, 굴소스, 피시소스까지 더해지면
몸은 혈액 속 나트륨 농도를 낮추기 위해 필사적으로
물을 원하게 된다. 결국 우리가 느끼는 그 갈증은,
몸이 스스로 균형을 되찾으려는 신호인 셈이다.
차라리 라면을 끓여 먹으면 괜찮은 이유
차라리 내가 직접 집에서 음식을 만들면 내게 꼭 맞게 간을 할 수가 있다
드립 커피 마시며, 싱겁게 먹는 나의 몸은 더욱더
자극에 예민하게 반응한다. 그래서 식당 음식은 바로 ‘
경보음’을 울리는 거다. 외식은 즐겁지만 먹고 난 후에
찾아오는 갈증은 몸이 보내는 ‘수분 요청서’.
다음엔 국물을 반쯤만, 식초 한 방울을 넣어보자.
그리고 식사 후엔 따뜻한 물 한 잔으로 몸의 균형을 돌려주면 된다.맛있게 먹고, 현명하게 회복하는 게 진짜 미식이다. 라고 누가 그랬어.
다음번엔 이렇게 좋아하는 음식을 즐겨보자.
- 국물은 반만 먹기
- 식초나 라임즙을 몇 방울 넣기 (나트륨 흡수 완화 효과)
- 식사 후엔 따뜻한 물 한 잔 → 15분 뒤 찬물 한 잔
- 저녁에는 바나나나 귤 한 개 (칼륨이 나트륨 배출을 돕는다)
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